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祖父が購入していたものですが、老人ホームに入所が決まったため出品致します。
高麗人参 神秘の健康力 発酵 粒タイプ90粒です。
定価23,300円
賞味期限2025.2.18
高麗人参を麹菌で発酵させた『神秘の健康力 発酵』。麹菌は味噌や醤油などの発酵食品に使用される発酵菌で、日本の国菌にも認定されている安全性の高いものです。この麹菌発酵により、紅参熟成エキス以上に多種類の健康成分を含有させることに成功しました。
時間と手間を惜しみなくかけて、高麗人参そのものを発酵。
麹菌は非常に繊細で、高温が苦手でありながら発酵の際に自ら熱を放つという特徴を持ちます。こうした理由から、発酵中は麹菌の状態を見ながら常に温度の調整をする必要があるのです。
また、麹菌の培養は湿度の管理も重要で、湿度を90%以上に保ちつつ通気性が良い環境で培養しなくてはなりません。温度や湿度の管理ができないと成分のバランスが悪くなったり、必要な成分が生まれなかったりします。レギュラーやゴールド以上に人の手が必要な分、製造に時間と労力がかかります。そのため『神秘の健康力 発酵』の主原料である発酵高麗人参は大変貴重なのです。
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