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人間の文化と食に関する深い考察を提供する著作群。
- タイトル: 生のものと火を通したもの
- タイトル: 蜜から灰へ
- タイトル: 食卓作法の起源
- タイトル: 裸の人 1
- タイトル: 裸の人 2
その他1冊
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